De Teelt
Zes dagen per week, 52 weken per jaar, zaaien we en oogsten we radijs. Het begint allemaal bij de basis en daarom investeren we elk jaar in gezonde grond waar 200 tot 450 zaadjes per vierkante meter, afhankelijk van de locatie in Nederland en Italië, per teelt kunnen groeien. Het jaarrond telen van kwalitatieve radijs doen we op basis van onze jarenlange ervaring en kennis, daarbij werken we met de hoogste kwaliteit radijszaad en nieuwe teelttechnologieën.
Het Zaaiproces
Zo wordt er gezaaid met een zaaimachine om de radijszaadjes nauwkeurig op de goede afstand te laten vallen. De combinatie temperatuur en licht in de kas bepalen de zaaidichtheid. Met de juiste watergift en bemesting na het zaaien, kiemt het zaadje en groeit de radijs in 3 (in zomerperiode) tot 12 (in winterperiode) weken uit tot een volwassen radijs.
De Oogst en verwerking
Na het uitgroeien van de radijs kan er geoogst worden. Hierbij maakt Ortolanda gebruik van diverse manieren om zowel de bosradijs als losse radijs uit de grond te halen. Afhankelijk van de teelt en de locatie wordt er gekozen voor een handmatige of machinale oogst, zodat altijd de kwaliteit van het product gewaarborgd kan blijven. In Italië worden de producten in een geconditioneerde ruimte gewassen en verpakt, zodat er een lange kwaliteitsgarantie gegeven kan worden. In Nederland worden de producten gewassen en verpakt in een koele loods.
De Kwaliteitsontwikkeling
Het bereiken van de beste kwaliteit radijs is en blijft het belangrijkste speerpunt van Ortolanda. Met het volgen van de laatste ontwikkelingen in de tuinbouwsector en het uitwisselen van resultaten van de verschillende kwekerijen werken we hard om onze klanten, van de groothandel tot de supermarkt en de lokale groenteboer, een prachtig en gezond product te leveren. In samenwerking met deze afnemers bekijken we regelmatig naar nieuwe verpakkingsmethodes om de consument te voorzien van een aantrekkelijke radijs.