L’International Food Standard (IFS) ha lo scopo di facilitare la selezione efficace dei fornitori di alimenti a marchio GDO, in base alla loro capacità di fornire prodotti sicuri e di rispettare i requisiti contrattuali e legali. È un modello riconosciuto sia in Europa che nel resto del mondo. È uno degli standard per la sicurezza alimentare riconosciuti dalla Global Food Safety Initiative (GFSI), un’iniziativa internazionale il cui scopo principale è rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la filiera.