Credi che i ravanelli siano solo per le insalate? Ripensaci. Saltali nel burro fuso con aglio ed erbe fresche, infilzali sugli spiedini e mettili sulla griglia. Questi spiedini di ravanelli al BBQ sono un modo semplice e saporito per dare una svolta al tuo barbecue. Fatti da parte, pannocchie: anche i ravanelli meritano un posto sulla griglia!
Ingredienti
- 4 tazze di ravanelli
- 1/4 tazza di burro
- 2 spicchi d'aglio
- foglie di origano
- prezzemolo fresco
- sale
- pepe
Attrezzatura
- spiedini
- grill/BBQ
Tempo di preparazione
- 15 minuti
Preparazione
- In una ciotola mescolare i ravanelli senza le loro foglie con il burro il sale il pepe e l’aglio e cuocere 5 min in padella.
- Sminuzzare il prezzemolo molto finemente.
- Quando i ravanelli sono dorati togliere dalla padella e infilzare con lo spiedino.
- Continuare la cottura su una griglia o su un BBQ e spennellare con il burro.
- Servire gli spiedini ben caldi su un vassoio e guarnire con le foglioline di origano gli spicchi di aglio.
Il consiglio è anche di alternare i ravanelli a code di gambero per un gusto più dolce!
