Denk je dat radijsjes alleen voor salades zijn? Think again! Meng de radijs met gesmolten boter, knoflook en verse kruiden, rijg ze aan spiesjes en leg ze op de grill. Deze radijs-BBQ-spiesjes zijn een makkelijke en lekkere manier om je barbecue eens anders te doen. Maïs mag even wijken, radijsjes verdienen namelijk ook een plekje op de BBQ!
Ingrediënten
- 4 bakjes radijs
- 60 g boter
- 2 teentjes knoflook
- verse oregano
- verse peterselie
- zout
- peper
Benodigdheden
- spiesen
- grill/BBQ
Bereidingstijd
- 15 minuten
Bereidingswijze
- Meng in een kom de radijs (zonder hun bladeren) met boter, zout, peper en knoflook, en bak dit ongeveer 5 minuten in een pan.
- Snijd de peterselie fijn.
- Wanneer de radijs goudbruin is, haal ze uit de pan en rijg ze aan de spiesen.
- Kook verder op de grill of BBQ, en bestrijk met boter.
- Serveer de spiesjes heet op een schaal en garneer met oregano blaadjes en knoflooktenen.
Tip: Je kunt de radijs ook afwisselen met garnalen voor een zoetere smaak!
