{"id":2218,"date":"2023-06-14T12:13:19","date_gmt":"2023-06-14T11:13:19","guid":{"rendered":"https:\/\/timok48.sg-host.com\/?post_type=news&p=2218"},"modified":"2025-07-14T12:17:03","modified_gmt":"2025-07-14T11:17:03","slug":"articolo-sul-corriere-otto-frutticolo","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/ortolanda.com\/it\/novita\/articolo-sul-corriere-otto-frutticolo\/","title":{"rendered":"Articolo del Corriere Otto Frutticolo"},"content":{"rendered":"
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Willem-Jan Coolbergen \u00e8 un coltivatore di ravanelli olandesi che vive in Italia da 22 anni. Il suo sogno: diventare grande con un piccolo prodotto, il ravanello. E ci \u00e8 riuscito. Nella produzione e commercializzazione del ravanello, Ortolanda \u00e8 oggi il numero uno in Europa. Scoprite tutto in questa intervista:<\/div>\n<\/div>\n
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 <\/p>\n

\"Corriere<\/a>Quando ha iniziato a lavorare nel settore ortofrutticolo e perch\u00e9?<\/strong><\/p>\n

\"Dalla nascita, perch\u00e9 mio padre era un coltivatore di serre\".<\/p>\n

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Quando \u00e8 arrivato in Italia dai Paesi Bassi e perch\u00e9?<\/strong><\/p>\n

\"Nel 2000 sono venuto in Italia perch\u00e9 io e i miei soci volevamo una maggiore produzione nel periodo invernale e volevamo vendere i ravanelli in tutta Europa\".<\/p>\n

 <\/p>\n

Le piace l'Italia e quali differenze nota tra gli italiani e gli olandesi?<\/strong><\/p>\n

\"Mi piace molto l'Italia perch\u00e9 vivo a Latina, una zona bellissima per la produzione. La differenza principale tra gli italiani e gli olandesi \u00e8 la cultura. Gli italiani sono pi\u00f9 flessibili e un po' meno strutturati degli olandesi. Mi accorgo di essere sempre pi\u00f9 italiano nel mio modo di lavorare\".<\/p>\n

 <\/p>\n

Pu\u00f2 dirci qualcosa sul ravanello come prodotto e sul suo mercato?<\/strong><\/p>\n

\"Il ravanello \u00e8 un piccolo prodotto del mercato ortofrutticolo. In origine il ravanello era un prodotto primaverile, consumato da febbraio a giugno per la sua qualit\u00e0 e il suo gusto. Tuttavia, i supermercati ora richiedono ravanelli tutto l'anno e quindi, in base al calendario dei supermercati, produciamo ravanelli ogni giorno dell'anno in tutta Europa. In Italia, produciamo maggiormente nel periodo che va dal 15 novembre al 15 aprile. La produzione in Olanda \u00e8 affidata a mio fratello Ad e alla famiglia Cornelissen, nostra partner\".<\/p>\n

 <\/p>\n

Pu\u00f2 raccontare qualcosa di Ortolanda? Si tratta solo di ravanelli?<\/strong><\/p>\n

\"Ortolanda \u00e8 una collaborazione tra due famiglie olandesi, la famiglia Coolbergen e la famiglia Cornelissen, che sono state insieme fin dall'inizio. Abbiamo tre aziende. Oltre a quella di Borgo Grappa, abbiamo due aziende in Olanda: una vicino a Venlo e una vicino a Rotterdam. Nei Paesi Bassi ci occupiamo solo di ravanelli in serra. Siamo i maggiori specialisti di ravanelli in Europa, ma vogliamo migliorare ancora e vendere di pi\u00f9\".<\/p>\n

 <\/p>\n

In questo momento l'economia europea (e italiana) \u00e8 in difficolt\u00e0: come la sta vivendo Ortolanda?<\/strong><\/p>\n

\"Ortolanda sta andando molto bene dal punto di vista economico, anche grazie alla collaborazione sul territorio con altri orticoltori. Italia Ortofrutta ci ha aiutato bene a creare una collaborazione, permettendoci di aumentare l'offerta e di continuare a investire per migliorare sempre la produzione e la lavorazione.\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Quali sono i punti critici in questo momento?<\/strong><\/p>\n

\"Un punto critico \u00e8 la manodopera. Facciamo tutto a mano. Abbiamo bisogno di maggiore flessibilit\u00e0 negli orari contrattuali, perch\u00e9 in Italia c'\u00e8 molto pi\u00f9 lavoro in inverno (da dicembre ad aprile) che in estate. Quindi, dobbiamo creare contratti molto flessibili. Ad esempio, un dipendente pu\u00f2 lavorare 2.000 ore all'anno, ma la maggior parte di esse in inverno. I nostri dipendenti devono lavorare quando c'\u00e8 lavoro, altrimenti devono essere flessibili. Non siamo un'industria, lavoriamo con la natura e con un clima mutevole e imprevedibile\".<\/p>\n

 <\/p>\n

Come vede il futuro?<\/strong><\/p>\n

\"In particolare voglio fare di pi\u00f9 con i ravanelli. Ravanelli essiccati e marmellata di ravanelli. In questo modo possiamo inserire i ravanelli non solo nel mercato del fresco, ma anche in quello dei trasformati. Stiamo lavorando alla produzione specifica di alcuni prodotti trasformati, come i ravanelli affettati in agrodolce e una crema di ravanelli in olio extravergine di oliva, oltre alla marmellata di ravanelli\".<\/p>\n

 <\/p>\n

Perch\u00e9 i ravanelli?<\/strong><\/p>\n

\"Mio padre faceva un po' di tutto nella sua serra olandese, dai pomodori alle verdure salate. Faceva anche un po' di ravanello. Mi ha fatto studiare per non farmi diventare un agricoltore. Alla fine sono diventato agronomo con l'obiettivo di coltivare esclusivamente ravanelli in serra. Il motivo \u00e8 semplice: nel pomodoro e in altri ortaggi la concorrenza era ed \u00e8 molto forte. Il ravanello era una nicchia trascurabile per i migliori giardinieri. C'era spazio. Cos\u00ec ho pensato: sappiamo come essere forti nel ravanello, non sar\u00e0 cos\u00ec difficile perch\u00e9 gli altri giardinieri lo trascurano. Inoltre, i concorrenti erano spesso anziani e i bambini non volevano diventare agricoltori. Cos\u00ec, ho potuto fare le mie cose...\".<\/p>\n

 <\/p>\n

E poi?<\/strong><\/p>\n

\"Poi nel febbraio 2000 abbiamo scoperto Latina, dove era attiva una serra Syngenta. Luce, buon terreno, buona superficie, si coltivavano gi\u00e0 ravanelli: le condizioni erano perfette per fare il salto in Italia.\"<\/p>\n

\"Ci abbiamo ripensato e abbiamo esaminato le zone adatte in Portogallo, Spagna e Francia. Ci siamo convinti che Latina fosse il posto migliore per coltivare i ravanelli. Nel settembre 2000, in accordo con mia moglie, abbiamo deciso di trasferirci in Italia con i due bambini. Ad ha continuato a lavorare nella sede di Oude-Tonge. Dal novembre 2000 alla fine del 2001, ho viaggiato per trovare le condizioni migliori e finalmente ho trovato il terreno giusto qui a Borgo Grappa\".<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Corriere<\/a>Ha avuto l'opportunit\u00e0 di investire subito?<\/strong><\/p>\n

\"Il progetto ha trovato me come esecutore, ma ci hanno creduto anche mio fratello, mio padre e la famiglia olandese Cornelissen. Le due famiglie hanno investito qui con quote uguali e hanno riunito le loro attivit\u00e0, in Italia e nei Paesi Bassi, sotto il nome di Ortolanda\".<\/p>\n

 <\/p>\n

E tutto \u00e8 filato liscio...<\/strong><\/p>\n

\"S\u00ec. Gradualmente abbiamo apportato cambiamenti importanti, come il passaggio dalla raccolta meccanizzata, come nei Paesi Bassi, alla raccolta manuale, che consente una qualit\u00e0 superiore. Siamo stati attenti al rispetto delle regole, a partire dalla manodopera e dallo sviluppo di una produzione sostenibile. Attualmente abbiamo 45 ettari di serre tra Borgo Grappa e Sabaudia, pi\u00f9 la produzione di due siti in Olanda, quello di mio fratello e quello dei Cornelissen, siamo in grado di soddisfare gran parte della domanda di ravanelli in Europa, sia per qualit\u00e0 che per quantit\u00e0. Abbiamo instaurato un rapporto ottimale con le principali catene di distribuzione e l'ultima cosa di cui parliamo sono i prezzi\".<\/p>\n

 <\/p>\n

Si reca ancora spesso nei Paesi Bassi?<\/strong><\/p>\n

\"Ci vado d'estate, quando qui fa troppo caldo. Per me \u00e8 diventato un paese di vacanza\".<\/p>\n

 <\/p>\n

Trova l'articolo in italiano\u00a0qui<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Willem-Jan Coolbergen is a Dutch vegetable radish grower who has lived in Italy for 22 years. His dream: to become big with a small product, the radish. He succeeded. In radish production and marketing, Ortolanda is now number one in Europe. Read everything about it in this interview:   When did you start in the […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2219,"template":"","news-category":[18],"class_list":["post-2218","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-news-update"],"yoast_head":"\nArticle in Corriere Otto Frutticolo - Ortolanda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dutch grower Willem-Jan Coolbergen shares how he built Europe\u2019s top radish company, Ortolanda, with passion, vision, and a love for radishes.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ortolanda.com\/it\/novita\/articolo-sul-corriere-otto-frutticolo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Article in Corriere Otto Frutticolo - Ortolanda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dutch grower Willem-Jan Coolbergen shares how he built Europe\u2019s top radish company, Ortolanda, with passion, vision, and a love for radishes.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ortolanda.com\/it\/novita\/articolo-sul-corriere-otto-frutticolo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ortolanda\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-14T11:17:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ortolanda.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/ortolanda-radish-borgo-grappa.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1281\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ortolanda.com\\\/it\\\/novita\\\/articolo-sul-corriere-otto-frutticolo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ortolanda.com\\\/it\\\/novita\\\/articolo-sul-corriere-otto-frutticolo\\\/\",\"name\":\"Article in Corriere Otto Frutticolo - 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