{"id":2205,"date":"2025-05-13T11:12:44","date_gmt":"2025-05-13T10:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/timok48.sg-host.com\/?post_type=news&p=2205"},"modified":"2025-09-24T13:36:01","modified_gmt":"2025-09-24T12:36:01","slug":"ricetta-tartelette-di-salmone-al-ravanello","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/ortolanda.com\/it\/news\/recipe-radish-salmon-tartelettes\/","title":{"rendered":"Ricetta Tartelette di salmone al ravanello"},"content":{"rendered":"
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Queste tartelette di salmone ai ravanelli sono un delizioso mix di salmone affumicato cremoso, ravanelli croccanti e correnti fresche in un guscio di pasta fillo. Perfette come antipasto o spuntino elegante, sono di sicuro effetto sia servite calde che fredde. A Ortolanda<\/a>\u00a0Lo adoriamo!<\/div>\n<\/div>\n
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Ingredienti:<\/strong><\/h2>\n
    \n
  • 200 g di ravanelli<\/li>\n
  • 500 g di salmone fresco<\/li>\n
  • 150 g di formaggio Philadelphia<\/li>\n
  • 1 confezione di ribes<\/li>\n
  • 1 confezione di pasta fillo<\/li>\n
  • Burro per ungere<\/li>\n
  • Erba cipollina<\/li>\n
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva<\/li>\n
  • Sale q.b.<\/li>\n
  • Pepe a piacere<\/li>\n<\/ul>\n

    Attrezzatura:<\/strong><\/h3>\n
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    • 12 pirottini per muffin<\/li>\n<\/ul>\n

      Tempo di preparazione:<\/strong><\/h3>\n
        \n
      • 30 minuti<\/li>\n<\/ul>\n

        Preparazione:<\/strong><\/h3>\n
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        1. Tritare finemente i ravanelli e tenerli in acqua ghiacciata.<\/li>\n
        2. Rimuovere le lische e la pelle dal salmone e cuocerlo a vapore per 5 minuti.<\/li>\n
        3. Tritare finemente l'erba cipollina con un coltello.<\/li>\n
        4. In una ciotola a parte, aggiungere il formaggio Philadelphia, i ravanelli scolati dall'acqua ghiacciata e asciugati, l'erba cipollina, il sale, l'olio e il salmone caldo. Frullare il tutto con un robot da cucina e lasciare riposare in frigorifero per 1 ora.<\/li>\n
        5. Stendere 4 fogli di pasta fillo e tagliarli in 4 pezzi. Con un pennello da cucina, spalmare leggermente ogni foglio con il burro fuso.<\/li>\n
        6. Ungere l'interno di 12 pirottini di alluminio per muffin e foderarli con un foglio quadrato di pasta fillo.<\/li>\n
        7. Trasferire il composto in una sacca da pasticcere e riempire i pirottini di pasta fillo.<\/li>\n
        8. Disporre le 12 tazze su una teglia da forno (sar\u00e0 pi\u00f9 facile maneggiarle in seguito).<\/li>\n
        9. Infornare per 6 minuti a 180\u00b0C.<\/li>\n
        10. Decorare abbondantemente con ravanelli, correnti ed erba cipollina.<\/li>\n<\/ol>\n

           <\/p>\n

          Da consumare preferibilmente freddo, ma ottimo anche servito tiepido!<\/p>\n

          \"Tartelette<\/p>\n

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          These Radish Salmon Tartelettes are a delicious blend of creamy smoked salmon, crunchy radishes and fresh currents in a flaky filo pastry shell. Perfect as an elegant appetizer or snack, they\u2019re sure to impress whether served warm or cold. At Ortolanda\u00a0we love it! Ingredients: 200g radishes 500g fresh salmon 150g Philadelphia cheese 1 package of […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2207,"template":"","news-category":[29],"class_list":["post-2205","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news-category-recipe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ortolanda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/news\/2205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ortolanda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/ortolanda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/news"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ortolanda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ortolanda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"news-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ortolanda.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/news-category?post=2205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}