Se siete alla ricerca di un pranzo leggero ma gustoso, queste tartine ai ravanelli sono un’ottima scelta. Grazie alla combinazione tra cremosità e la nota croccante dei ravanelli, sono un’opzione rinfrescante, perfetta per un pranzo.
Ricetta e consigli
Ingredienti:
- 4 fette di pane artigianale
- 100 g di formaggio cremoso
- 6-8 ravanelli tagliati a fettine sottili
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata
- Sale e pepe a piacere
- Opzionale: olio d’oliva per tostare il pane
Preparazione
- Tostate il pane in una padella o in un tostapane. Per una maggiore croccantezza, spennellare leggermente le fette con olio d’oliva. Tostare le fette fino a doratura.
- Spalmare le fette tostate con la crema di formaggio. Potete scegliere il classico formaggio cremoso o una variante come il formaggio alle erbe per un sapore extra.
- Aggiungere i ravanelli: posizionare i ravanelli a fette sottili ben distribuiti sulla crema di formaggio. I ravanelli danno un tocco croccante e aggiungono un sapore fresco.
- Completare con l’erba cipollina: cospargere l’erba cipollina tritata finemente sui ravanelli. L’erba cipollina aggiunge una deliziosa freschezza che completa il tutto.
- Condimento: aggiungete un pizzico di sale e di pepe. Per un tocco in più, aggiungete del succo di limone o qualche goccia di olio d’oliva.
Varianti e suggerimenti
- Altre verdure: provate a usare fette di cetriolo o di avocado per una variante ancora più fresca e cremosa.
- Un tocco piccante: Vi piace il piccante? Un pizzico di peperoncino o di pepe fresco può dare alla tartina un bel tocco piccante.
- Miscela di erbe: Cospargete le tartine con erbe fresche come il prezzemolo o l’aneto per aggiungere sfumature di sapore e un bel tocco di verde.
Il piacere è al massimo!
Queste tartine ai ravanelli sono l’opzione perfetta per un pranzo leggero. Sono ricche di sapori freschi e facili da preparare, così da portare in tavola qualcosa di gustoso e sano in pochissimo tempo.